Minu lugu on üsna omapärane – see algas juba 6-aastaselt, kui koos emaga köögis ravioole ning erinevaid torte ja küpsetisi valmistasin, avastades samal ajal maitsete, tekstuuride ja toiduvalmistamise võlumaailma. Just need hetked süvendasid minu huvi kokakunsti vastu ja suunasid mind tulevikus toidumaailma poole.

Pandeemia ajal lõpetasin kokakooli ning sain esimesed praktilised kogemused kohalikus restoranis. Mul oli võimalus töötada ka Eestis 3 Michelini guide restoranis, kus omandasin kõrgtasemel tehnikaid ja teadmisi fine dining'u maailmast.