Minu nimi on Monika ja augustis möödus täpselt 25 aastat minu teekonnast juristina – kuid hinges olen unistanud oma kohvikust juba 15 aastat. Toiduvalmistamine ja küpsetamine on mind paelunud juba lapsepõlvest peale. Mu esimesed kulinaarsed eksperimendid algasid 7-aastaselt, kui proovisin praekartulitest kartuliputru teha. Eelistasin alati toiduvalmistamist koristamisele ja ema oli sellega rahul, ehkki mõnikord pahandas, kui olin ära kasutanud järjekordse jahu- või suhkrukoti.