Какова цель нашей кампании?
Ищете вкусный и уникальный продукт? Наши пельмени - то, что вы искали! Мы - команда страстных экспертов в области кулинарии, которые стремятся удовлетворить и порадовать ваши вкусовые ощущения.
Наша новая мечта- поделиться с миром нашей любовью к безглютеновым пельменям, и для этого нам нужна ваша помощь.
Во-первых, мы стремимся разработать окончательный рецепт, чтобы обеспечить непревзойденный вкус наших пельменей на рынке. С вашей помощью мы сможем приобрести надежную пельменную машину, высококачественные ингредиенты и оборудование для производства и хранения продукции. После достижения первой цели мы сможем представить на рынке первые три вида безглютеновых пельменей.
Во-вторых, мы хотим создать сильный бренд и вызвать позитивный ажиотаж вокруг нашего продукта. Вкладывая деньги в маркетинг и рекламу, мы сможем создать положительное представление о нашем бренде на рынке и убедиться, что информация о наших пельменях достигает максимально возможного числа потенциальных клиентов. Устойчивая и стабильная аудитория потребителей создаст возможности для разработки еще большего ассортимента замороженных безглютеновых продуктов. При достижении второй цели мы сможем приобрести дополнительное оборудование и разработать еще как минимум один вид безглютеновых пельменей.
При достижении конечной цели мы сможем привлечь дополнительных сотрудников в нашу команду, чтобы разработать еще больше замороженных безглютеновых продуктов (например, замороженную безглютеновую выпечку, печенье, торты), которые позволят расширить наш ассортимент в пекарне и обеспечить возможность долгосрочного хранения для наших натуральных продуктов без консервантов (в этом поможет глубокая заморозка). Мы очень хотим, чтобы наши продукты в будущем стали доступными и за пределами Эстонии, и замороженные продукты являются лучшим вариантом для экспорта.
Кто мы, и что мы производим?
Наша Безглютеновая Пекарня, расположенная в Лаагри (Харьюмаа), заботится о том, чтобы каждый день для вас готовились свежие безглютеновые хлеб, булочки, печенье, торты и другая вкусная выпечка. Все они также без лактозы и без добавленного сахара. Хлеб, печенье и торты также не содержат консервантов. Мы также производим продукты на основе растительных ингредиентов, а в нашем ассортименте есть и веганские продукты. В качестве подсластителей мы используем качественные натуральные заменители сахара, такие как стевия и эритритол (подсластитель, полученный из безглютенового кукурузного крахмала).
Мы также производим различные хлебные изделия и простые пекарские изделия, а также выпечку под торговой маркой Priileib.
Под торговой маркой BiPa мы производим вкусные торты, с которыми невозможно "согрешить".
No!Gluteno! - это наша третья торговая марка, под которой мы вручную начали изготавливать первоначальные варианты безглютеновых пельменей и позволили первым клиентам попробовать три разных сорта.
Эти три сорта включают в себя:
- Говяжий фарш и бекон
- Тыква с пармезаном
- Острые веганские пельмени с чили
Кроме того, мы также будем предлагать ассорти-набор, включающий все три вида пельменей.
До сих пор мы делали пельмени вручную, но это требует очень много времени - один человек может сделать до 2 кг пельменей за час (и это не включая приготовление начинки и теста). Чтобы пельмени попали на прилавки розничных сетей, нам нужна дополнительная помощь в виде пельменной машины. Мы нашли производителя в Европе, у которого мы можем приобрести подходящую машину для изготовления пельменей. Мы уверены, что именно с этой машиной мы сможем обеспечить крупнейшие розничные сети достаточным количеством наших уникальных и вкусных пельменей, чтобы каждый желающий мог есть их ежедневно.
Отзывы от тех, кто уже попробовал наши пельмени (включая людей с различными пищевыми непереносимостями), были очень положительными ("очень хорошее сочетание вкусов", "отличная консистенция" и т.д.), и мы получили много отзывов о том, что можно еще улучшить. Люди, у которых нет непереносимости, тоже попробовали наши пельмени и сказали, что наши пельмени очень вкусные, и они предпочли бы наши пельмени любым другим, даже не имея конкретной непереносимости.
Мы рассчитали, что цена за килограмм пельменей составит максимум до 30 евро (в зависимости от стоимости сырья). Первоначальные упаковки, которые мы планируем продавать в нашем магазине в Лаагри, будут стоить от 4 до 6 евро за 200 грамм.
План проекта заключается в изначальном приобретении оборудования и сырья, а затем проведении испытаний с помощью машины. К осени 2023 года мы планируем выпустить наши безглютеновые пельмени в розничную торговлю. В нашем собственном магазине в Лаагри мы начнем продавать их, как только это станет возможным.
Сколько денег нам необходимо?
Общая стоимость проекта составляет 23 658 евро, в т.ч. пособие от Департамента сельскохозяйственных регистров и информации (PRIA) - 6503 евро. Мы надеемся собрать через Hooandja 17 155 евро.
Мы уже представили наш частичный первоначальный проект (машина для пельменей и холодильники) в PRIA, и 12 апреля 2023 г. получили первоначальное подтверждение о получении поддержки. Мы очень рады осознавать, что уже есть люди, верящие в наш проект! Окончательное подтверждение будет получено только в июне 2023 года, и тогда наш первоначальный проект будет поддержан на 60% (6 503 евро). Оставшуюся сумму (17 155 евро) нам предстоит собрать с вашей помощью, чтобы наши нынешние сорта пельменей (и, возможно, еще один или несколько сортов пельменей) достигли массового потребления.
Наша цель - предложить миру самые вкусные пельмени, и мы поставили перед собой три интересные цели:
- Если будет достигнута первая цель в размере 7846 евро, мы сможем приобрести пельменную машину и другое необходимое оборудование (холодильники, морозильные камеры, столы, различные поддоны, плиты и вытяжную вентиляцию для кухни). Также мы установим в доставочные автомобили систему охлаждения, чтобы начать производство трех видов безглютеновых пельменей.
- При достижении дополнительной цели в сумме 3424 евро мы сможем вложиться в маркетинг и приобрести дополнительное оборудование, чтобы разработать еще как минимум один вид безглютеновых пельменей.
- При достижении дополнительной цели в сумме 5885 евро мы сможем нанять дополнительный персонал и разработать еще больше безглютеновых замороженных продуктов (например, безглютеновые замороженные булочки, печенье, торты).
Мы ждем твоей помощи в осуществлении нашей мечты! Когда будет достигнута первая цель, это будет означать, что ты станешь частью настоящей кулинарной революции, и вместе мы сможем достичь и двух следующих целей. Так что не упускай возможности принять участие в этом вкусном приключении и поддержи нас уже сегодня, чтобы наши пельмени побыстрее достигли прилавков!
Все подарки для спонсоров будут доставлены в соответствии с их вкладом, который описан в таблице подарков. Мы сможем отправить пельмени сразу после того, как машина будет у нас и готова к работе (в июле-августе 2023 года).
В каких каналах вы можете нас найти?
No!Gluteno! пельмени: Facebook
Priileib: Facebook
BiPa торты: Facebook
